Как уже говорилось, соответствие характера питания метаболическим
изменениям, вызванным мышечной деятельностью, во многом определяет развитие
процессов адаптации организма спортсмена к выполнению тренировочных и соревновательных
нагрузок. Факторы питания могут активно влиять на метаболические процессы в
организме и повышать спортивную работоспособность, а также ускорять процессы ее
восстановления в периодичности отдыха после тренировок и соревнований. Не
следую забывать, что возможен и противоположный эффекты, когда в условиях
несбалансированного питания при отсутствии незаменимых компонентов пищи может
быть нарушено нормальное протекание метаболических процессов. Это приведет к
снижению спортивной работоспособности. Вот почему необходимо знать принципы
питания спортсменов и обязательно их придерживаться как в домашних условиях,
так и в условиях централизованной подготовки (сборы, тренировки и т. п.).
Основные принципы питания спортсменов: